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    116.皮诺卢亚（Pinot Noir)可以酿制出上乘的红葡萄酒和香槟。                       （   ）
    117.鸡蛋白在鸡尾酒中起调色和调味双重作用。                                      （   ）
    118.雪利酒（Sherry）是葡萄牙著名的强化葡萄酒。                                  （   ）
    119.餐饮产品和旅游产品一样，是一种特殊的产品，它所具有的特征是无形的。
                                                                                    （   ）
    120．“Chablis"是法国独有的一种优质白葡萄酒。                                   （   ）
    121．旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是发展旅游业的物质条件之一。               （   ）
    122.日本人讲究送礼，对装饰着狐狸和灌的礼品则更为喜爱。                          （   ）
    123．严格上讲，啤酒应该称为软饮料。