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    47.酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。                 （   ）
    48.电动搅拌机是酒吧的调酒用具。                                                 （   ）
    49．打火机是酒吧的服务用具之一。                                                （   ）
    50.吧匙是酒吧辅助量酒用具。                                                     （   ）
    51．软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。                                  （   ）
    52.除白兰地外的所有烈酒都可通用净饮杯。                                         （   ）
    53.按照国际惯例，白葡萄酒杯在使用前应冰杯。                                     （   ）
    54.啤酒杯都是由玻璃制成的。                                      &nbs