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调酒师知识试题之一
发表时间:2010-12-5 21:07:33 来源: 互联网  点击次数:20080次   
核心提示:调酒师知识试题之一

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使用泡沫奶油。                                               (   )
    99. Angel's Kiss是一款用兑和法调制的鸡尾酒。                                    (   )
    100.白葡萄酒的服务要配备冰桶。                                                  (   )
    101.如客人没有特殊要求,服务员开香槟酒时不要产生很大的声响。                   (   )
    102. Vodka酒在净饮前要冰镇。                                                    (   )
    103.黄酒在温热之后饮用口味最佳。                                                (   )
    104.清酒的传统饮用方法是加热之后饮用。                                          (   )
    105.热饮酒的酒度超过78.3度时口味会变淡。                                        (   )
    106. Punch适合于大型鸡

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