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2009年公共营养师三级理论知识试卷及答案
发表时间:2011-1-31 22:29:50 来源: 互联网  点击次数:15099次   
核心提示:2009年公共营养师三级理论知识试卷及答案

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nbsp;      B.12                C.13              D.14
51.下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为(A   112 )。
A.海洋动物>陆地动物                      B.植物食品>动物食品    
C.淡水食品>海水食品                      D.红肉动物>海鱼类
52.在儿童发育期,缺乏( A103   )是患侏儒症的最主要原因。
A.碘               B.硒               C.锗              D.铬
53.下列属于必需脂肪酸的为( A   )。
A.α-亚麻酸         B.γ-亚麻酸            C.花生四烯酸         D.DHA
54.健康成年人应维持零氮平衡并富余(  D71  )。
A.2%                B.3%                   C.4%                 D.5%
55.与化妆品接触最多最密切的皮肤部位是( A   )。
A.表皮              B.真皮                 C.皮下组织           D.皮肤腺
56.老年人体成分改变的表现不包括(  D  )。
A.细胞数量下降&nbs

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