; C．干预的经济效益
   D．干预解决营养问题的作用大小
   E．干预的社区在区域中的地位
65．社区营养干预的方法有（   ABCD444  ）
   A．营养强化            B。营养教育            C。营养政策的制定
   D．膳食行为的引导      E。营养缺乏症的诊断与治疗
66．关于食物血糖生成指数的正确描述是（ AB356    ）
   A．食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
   B．混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
   C．食物GI是通过大量化学实验测出的
   D．人们选择的食物GI越低越好
   E．食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
67．焙烤类食品包括（  ABC   ）
   A．面包       B.糕点         C.饼干        D.面条         E.水饺
68．植物性食物中，（ ACE    ）
   A．以坚果类食物的脂肪含量最高    
   B．以豆类食物的脂肪含量最高
   C．脂肪以亚油酸为主
   D．脂肪以牛磺酸为主
   E．含纤维素较高
69．学龄前儿童的膳食应注意（  ABCD   ）
   A．荤素菜的搭配           B.粗粮细粮的交替使用
   C．食物的软硬适中         D.温度要适宜             E.多用带壳食品
70．下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是（ ADE    ）
   A．蔬菜中亚硝酸盐         B.鲜豆中的植物红细胞凝集素
   C．鲜黄花菜中的类秋水仙碱 D.菱角表皮上的寄生虫卵   E.水果表皮的农药
71．儿童缺锌的主要表现为（  ABCDE   ）
   A．食欲不振     B.厌食     C.免疫力低下&nbs